Você já experimentou o incrível bolo gelado de ninho? Se ainda não, prepare-se para conhecer uma das receitas mais deliciosas e refrescantes que você já viu! Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde aniversários até um simples lanche da tarde. O segredo está na combinação perfeita do leite em pó Ninho com uma textura cremosa e sabor incomparável. Continue lendo e descubra todos os segredos para preparar esse sucesso em sua casa!
Os Ingredientes do Bolo gelado de ninho
Para começar, vamos listar os ingredientes necessários para o seu bolo gelado de ninho. Eles são simples e você provavelmente já tem a maioria em sua cozinha.
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó Ninho
- 200 ml de leite de coco
- Coco ralado para polvilhar
Passo a Passo: Como Preparar o Bolo gelado de ninho
1. Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Derreta a margarina e adicione à mistura, alternando com o leite.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
2. Preparando o Recheio e a Cobertura
- Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó Ninho até formar um creme homogêneo.
- Reserve metade dessa mistura para a cobertura.
- Para o recheio, acrescente o leite de coco à outra metade da mistura e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
3. Montagem do Bolo
- Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Molhe cada camada com leite de coco.
- Espalhe o recheio sobre a camada inferior e cubra com a outra metade do bolo.
- Cubra todo o bolo com a mistura reservada para a cobertura.
- Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas para um Bolo gelado de ninho Perfeito
- Use ingredientes frescos: A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no resultado final. Prefira sempre produtos frescos e de boa procedência.
- Acerte a consistência do creme: Se o creme estiver muito líquido, ele pode não firmar corretamente. Se necessário, adicione mais leite em pó Ninho para engrossar.
- Molhe bem o bolo: Para garantir que o bolo fique bem molhadinho, capriche na calda de leite de coco. Isso vai garantir um bolo úmido e delicioso.
- Deixe gelar bem: O bolo precisa de tempo para firmar e ficar bem geladinho. Respeite o tempo de geladeira para obter a textura perfeita.
Perguntas Frequentes sobre o Bolo gelado de ninho
1. Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim, você pode substituir o leite em pó Ninho por outro de sua preferência. No entanto, o sabor característico do Ninho é um diferencial nesta receita.
2. É possível fazer essa receita sem glúten?
Sim, basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. Existem várias opções no mercado que podem ser usadas sem comprometer o sabor e a textura do bolo.
3. Quanto tempo dura o bolo na geladeira?
O bolo gelado de ninho pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem coberto para não ressecar.
4. Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo inteiro ou em fatias por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Informações Nutricionais do Bolo gelado de ninho
Aqui está uma estimativa das informações nutricionais para uma porção de 100g do bolo gelado de ninho:
- Calorias: 350 kcal
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 6g
- Gorduras Totais: 15g
- Gorduras Saturadas: 8g
- Fibra Alimentar: 1g
- Açúcares: 30g
- Sódio: 120mg
Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e a porção servida.
Curiosidades sobre o Bolo gelado de ninho
Você sabia que o leite em pó foi inventado no século XIX e rapidamente se tornou um ingrediente popular em várias receitas? Sua versatilidade permite que ele seja usado em pratos doces e salgados, proporcionando uma textura cremosa e um sabor rico. O bolo gelado de ninho é uma prova de como esse ingrediente pode transformar uma receita simples em algo realmente especial.
Conclusão
O bolo gelado de ninho é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode criar um bolo que vai surpreender a todos. Não se esqueça de seguir as dicas para garantir que o seu bolo fique perfeito e não hesite em experimentar variações da receita para descobrir novas combinações de sabores.
Experimente fazer o bolo gelado de ninho em sua próxima celebração e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares. Eles certamente vão pedir a receita e elogiar seu talento na cozinha. Afinal, nada melhor do que um bolo caseiro feito com carinho e ingredientes de qualidade.
