Imagine um bolo que une a suavidade do leite Ninho com a frescura dos morangos, criando uma sobremesa que é pura indulgência. O bolo gelado de morango com Ninho é uma dessas receitas que encanta a todos, seja pela sua textura cremosa ou pelo sabor irresistível. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes desta receita incrível, desde os ingredientes até as dicas de preparo, além de responder às principais dúvidas sobre o bolo gelado de morango com Ninho. Prepare-se para se apaixonar por esta delícia!
Bolo Gelado de Morango com Ninho: Ingredientes Necessários
Para preparar o bolo gelado de morango com Ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para o Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio e Cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó Ninho
- 2 caixas de morangos frescos, lavados e picados
- 1 xícara de leite para molhar o bolo
- 1/2 xícara de leite condensado para molhar o bolo
Preparo do Bolo Gelado de Morango com Ninho
Passo 1: Preparação do Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente.
Passo 2: Preparação do Recheio e Cobertura
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó Ninho até obter um creme homogêneo.
- Reserve na geladeira até o momento de usar.
Passo 3: Montagem do Bolo
- Corte o bolo ao meio no sentido horizontal, criando duas camadas.
- Misture o leite com o leite condensado e molhe ambas as camadas do bolo.
- Espalhe uma camada generosa de creme de Ninho sobre a primeira camada de bolo e distribua metade dos morangos picados.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante do creme de Ninho.
- Decore com os morangos restantes e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas para um Bolo Gelado de Morango com Ninho Perfeito
- Morango Frescos: Utilize morangos frescos e bem maduros para garantir um sabor mais intenso e doce.
- Leite Ninho: Se preferir um sabor ainda mais acentuado, adicione mais leite em pó ao creme.
- Textura do Bolo: Para um bolo ainda mais úmido, faça furos na superfície com um garfo antes de molhar com a mistura de leite.
Perguntas Frequentes sobre o Bolo Gelado de Morango com Ninho
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim, você pode substituir os morangos por outras frutas como pêssegos, abacaxi ou frutas vermelhas, dependendo da sua preferência.
Quanto tempo o bolo dura na geladeira?
O bolo gelado de morango com Ninho pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo-se fresco e saboroso.
Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Apenas certifique-se de embalá-lo bem em plástico filme e papel alumínio.
Variações da Receita de Bolo Gelado de Morango com Ninho
Bolo Gelado de Morango com Ninho e Chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate entre as camadas de bolo para um toque extra de indulgência.
Bolo Gelado de Morango com Ninho e Coco: Polvilhe coco ralado por cima do bolo para um sabor tropical.
Bolo Gelado de Morango com Ninho Fit: Use leite condensado e creme de leite light, além de morangos orgânicos, para uma versão mais saudável.
Informações Nutricionais do Bolo Gelado de Morango com Ninho
Aqui estão as informações nutricionais aproximadas para uma porção de bolo gelado de morango com Ninho (considerando uma receita que rende 12 porções):
- Calorias: 350 kcal
- Carboidratos: 50 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 15 g
- Fibra: 2 g
- Açúcares: 35 g
Acompanhamentos Ideais para o Bolo Gelado de Morango com Ninho
Chá Gelado: Um chá gelado de frutas vermelhas complementa perfeitamente o frescor do bolo.
Café: Para um toque clássico, sirva o bolo com uma xícara de café quente ou gelado.
Espumante: Para ocasiões especiais, um espumante leve e frutado pode ser uma ótima escolha.
Benefícios do Morango na Receita
Os morangos são ricos em vitamina C, fibras e antioxidantes, o que os torna uma excelente adição a qualquer sobremesa. Eles ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde digestiva e combater os radicais livres no corpo.
Curiosidades sobre o Leite Ninho
O leite Ninho, um ingrediente icônico em muitas sobremesas brasileiras, é conhecido por seu sabor cremoso e rico. Ele é feito a partir de leite integral e é uma excelente fonte de cálcio e vitamina D, essenciais para a saúde óssea.
Como Servir o Bolo Gelado de Morango com Ninho
Para uma apresentação elegante:
- Decoração: Decore com morangos inteiros ou fatiados, raspas de chocolate branco ou folhas de hortelã.
- Fatiamento: Utilize uma faca afiada para cortar fatias limpas e uniformes.
- Temperatura: Sirva o bolo bem gelado para aproveitar ao máximo sua textura cremosa e refrescante.
Conclusão: A Magia do Bolo Gelado de Morango com Ninho
O bolo gelado de morango com Ninho é uma sobremesa que combina a nostalgia do leite em pó com a frescura dos morangos, resultando em uma experiência gastronômica única. Seja para uma celebração especial ou para um mimo no fim de semana, esta receita é garantia de sucesso e muitos elogios.
